Pratos Executivos

de segunda a sexta-feira

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CARDÁPIO EXCLUSIVO DA LOJA DE BOTAFOGO

Menu a Lá Carte

Entrada R$ 57,00

Carpaccio

Filé mignon fatiado, queijo parmesão ralado, azeite, pimenta do reino, alcaparras, molho vinagrete, gorgonzola e torradas de alho

Saladas R$ 44,00

Mista

(Folhas, palmito, arpargos, ovo, pimentão cebola e tomate)

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Caprese

(Tomate, orégano, azeite, mussarela de búfula e manjericão)

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Caesar

(Alface americana, alface roxa, alface crespa, frango desfiado, radicchio, bacon, molho de mostarda, limão, vinagrete, alho, molho inglês e maionese)

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Sopas

Minestrone R$ 32,00


Caldo Verde R$ 29,50


Canja de Galinha R$ 28,50


Sopa de Cebola R$ 28,00


Creme de Palmito R$ 29,00


Caldo de Feijão Amigo R$ 27,00

Carnes

Picanha Dom Lopes

Picanha maturada, arroz, batata frita, farofa de ovo e molho à campanha

R$ 69,00 (serve 1 pessoa)

R$ 138,00 (serve 2 pessoa)


Medalhão à Piemontese

Filé mignon grelhado ao molho madeira com champignon, bacon e arroz à piemontese

R$ 105,00


Tornedor Foriestier

Filé mignon grelhado ao molho de vinho, bacon, petit pois corn batata rosti

R$ 107,00


Medalhão ao Gorgonzola

Medalhão de filé, molho de gorgonzola e batatas gratinadas

R$ 107,00


Na Grelha

Churrasco c/ contrafilé, file de frango, bisteca suína, linguiça calabresa, arroz, batata frita e molho à campanha

R$ 67,00 (serve 1 pessoa)

R$ 130,00 (serve 2 pessoa)


Filé Mignon a Parmegiana c/ purê de batatas

R$ 115,00


Filé Mignon a Francesa

R$ 107,00


Filé c/ Fritas

(Filé mignon com batata frita)

R$ 88,00


Contra filé c/ Fritas e Arroz

R$ 65,00


Strogonoff de Filé Mignon

(Com arroz e batata souté)

R$ 95,00

Frangos

Da Mama

(Peito de frango grelhado, com molho de catupiry gratinado corn batata palha)

R$ 64,00


Strogonoff de Frango

(com arroz e batata soutê)

R$ 64,00


A Cubana

(Filé de frango a milanesa com batata palha, bacon, palmito, banana à milanesa e arroz a lá grega, petit pois)

R$ 72,00


Grelhado com Legumes

R$ 64,00

Risotos

Risoto de Camarão

R$ 93,00


Risoto de Frutos do Mar

R$ 99,00


Risoto de Funghi

R$ 49,00


Risoto de Frango

R$ 47,00

Bacalhau

Bacalhau à Gomes de Sá

(Bacalhau desfiado, com batata soutê, azeitona preta, ovo, cebola e salsa)

R$ 120,00


Bacalhau à Portuguesa

(Bacalhau cozido, batata, ovo, couve, cebola, azeitona, tomate, brócolis e alho)

R$ 160,00


Bacalhau à Dom Lopes

(Posta de bacalhau grelhada, azeite extra virgem, arroz de brócolis, batata cozida)

R$ 160,00

Omelete

Omelete Misto R$ 36,00


Omelete de Camarão R$ 65,00

Peixes

Grelhado

Filé de peixe grelhado com batatas cozidas

R$ 89,00


À Luciana

Filé de peixe com azeite, tomate, pimentão, vinho branco, alcaparras e arroz branco

R$ 119,00


Salmão Rosa

Filé de salmão grelhado, molho rosa, camarões, aspargos e arroz com brócolis ou arroz de açafrão

R$ 129,00


Linguado à Belle Meuniére

Filé de linguado grelhado, molho Belle Meuniére, batata cozida e arroz de brócolis

R$ 118,00


Salmão Grelhado

Filé de salmão grelhado e arroz com brócolis

R$ 120,00

Camarões R$ 135,00

Grelhado

Grelhado com espaguete alho e óleo


Ao Brie

Ao brie com arroz de passas


A Milanesa

A milanesa com arroz à grega


Ao Catupiry

Ao catupiry com arroz e passas


Moqueca de camarão

Com arroz e farofa de dendê


Brochete de camarão

Com arroz de açafrão

Massas

Espaguete à Matricciana

Espaguete com cebola, tomate, pimenta malagueta, toucinho, alho e queijo parmesão

R$ 42,00


Espaguete ao Gamberi

com camarões, tomates, azeites, pimentão, salsa e pimenta

R$68,00


Espaguete ao Mar

com vôngole, mexilhão, camarão, lula, salsa, tomate, pimentão, alho azeite, vinho branco e açafrão

R$ 125,00


Penne à Arrabiata

com molho de tomate, pimenta malagueta, alho, sal e azeite

R$ 42,00


Penne ao Sugo

com molho de tomate e manjericão

R$ 38,50


Penne ao Salmão

com salmão picado, molho rosa, alho, cebola e vinho branco

R$ 58,00


Penne aos Quatro Queijos

ao molho de quatro queijos

R$ 51,00


Palha e Feno

talharim branco e verde com camarão e rúcula

R$ 68,00


Penne ao Filé com Gorgonzola

com tiras de filé mignon, gorgonzola, creme de leite e rúcula

R$ 68,00


Lasanha a Bolonhesa

R$ 46,00

Petiscos & Sobremesas

Petisco

Filé Aperitivo

R$ 81,00


Frango à Passarinho

R$ 52,00


Gurjão de Peixe

R$ 59,00


Gurjão de Frango

R$ 53,00


Batata Frita

R$ 31,00


Provolone à Milanesa

R$ 52,00


Camarão ao Alho e Óleo

R$ 83,00


Carne Seca com Aipim

R$ 53,00


Pastel de Queijo (8 unidades)

R$ 28,00


Pastel de Carne (8 unidades)

R$ 28,00


Pastel de Camarão (6 unidades)

R$ 30,00


Carne de Sol com Aipim

R$ 59,00


Aipim Frito com Queijo Ralado

R$ 31,00

Sobremesas

Banana Flambada

R$ 19,00


Profiteroles

Bombinhas recheadas com sorvete e calda de chocolate quente

R$ 19,00


Creme de Papaia ao Cassis

R$ 19,00


Pudim de Leite (fatia)

R$ 10,00


Mousse de Chocolate

R$ 10,00


Sorvete (duas bolas)

R$ 12,00


Sorvete com Calda de Chocolate Quente

R$ 15,00